（1）全面部署。深刻汲取宜宾长宁福荣笋类食品厂“5·24”和成都大邑四川邑丰食品有限公司“6·13”较大事故教训，印发《关于立即开展安全生产大排查大整治专项行动的紧急通知》，制定《盐边县2021年食品生产企业、食品小作坊安全隐患排查专项整治工作方案》，以督促企业落实主体责任、强化食品安全生产、规范监督检查行为为目标，在全县范围内开展食品生产企业、小作坊安全隐患排查专项整治。

（2）健全机制。由县安办牵头，市场监管、应急管理、公安、农业农村、生态环境等部门分别组成4个联合检查组，建立”三个一“工作机制，即：由1名副县长任组长、1名科级干部任副组长、1名工作人员为联络员的督导检查工作组，形成监管合力，对34家食品生产企业和270家食品小作坊开展全覆盖摸底检查和督导检查，进一步规范辖区内食品行业生产经营秩序，保障人民群众生命安全。

（3）强化整改。开展隐患排查和专项执法检查，对检查中发现脏、乱、差以及达不到生产条件的食品生产加工小作坊责令其限期整改；对实施条件较好，通过改造能达到基本生产经营条件的食品小作坊积极给予服务指导；对经营者开展安全、环保知识教育培训，推动从业人员自觉抵制非法违法生产经营行为。通过检查发现处于停产状态的食品加工小作坊49户，已注销6户，已拆迁1户，排查共发现隐患559条，立即整改333条，责令限期整改226条。